Ostermenü 2019

Am Ostersonntag, 21. April 2019, servieren wir ab 16 Uhr (gestartet werden kann bis 20 Uhr) wieder ein feines Ostermenu.

Den 4-Gänger für 68 Fr. (Vegi 60 Fr.) bitte hier reservieren: 044 419 00 12
Wir sind froh, wenn bei der Reservation bereits die Anzahl Fleisch-, Fisch- und Vegi-Gerichte angegeben wird. So können wir den Einkauf besser planen.

  • Rettichtatar mit Kräutersalat, Himbeervinaigrette und Haselnüssen
  • Grünerbsensuppe mit Grüner Fee und Grünem Pfefferminz
  • Hauptgang:
    • Ragout vom Gitzischlegel mit Cherrytomaten, Silberzwiebeln, Champignons und Croûtons, dazu Petersilienstampf
      oder
    • Gebratenes Filet vom Schweizer Lachs auf Blattspinat mit Safransauce und Petersilienstampf 
      oder
    • Blätterteigkissen mit Spargel-Morchel-Ragout und geschmorten Cherrytomaten
  • Rum-Parfait mit Sauerkirschen

Am Karfreitag, 19.4.2019, bleibt die Wirtschaft zum Transit geschlossen. Wir freuen uns auf die Gartensaison mit Euch und wünschen allen einen schönen Frühling!